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La nostra filosofia
Da queste terre nascono le nostre birre, le “Birre del Trasimeno” le quali uniscono le “storie” di questo territorio e le trasformano in prodotti che ne sono ambasciatori.
Birre studiate per rappresentare il territorio del Lago Trasimeno attraverso ingredienti che lo rappresentano.
Ingredienti
Ricercati
Fagiolina del lago, orzo, miele: tutti prodotti del territorio.
Lavorazione
Artigianale
Una produzione che ha seguito le regole della lavorazione artigianale
Gusti unici
e caratteristici
Gusti intensi e caratteristici, ma morbidi nello stesso tempo. Adatti ad un pubblico vasto
PRINCIPE
TRASIMENO
Birra Principe Trasimeno, che si ispira al mito del giovane pretendente della ninfa Agilla che morendo nel lago gli diede il nome, è ottenuta con prodotti tipici del territorio, come la Fagiolina e il miele.
ANNIBALE
Birra Annibale, che si ispira al condottiero della Battaglia del Trasimeno del 217 A.C. ha un carattere forte e deciso, con profumi della frutta matura e del miele del territorio.
PORSENNA
Birra Porsenna si ispira al cosiddetto Re d’Etruria che seppe tenere testa a Roma alla fine del VI secolo A.C. dimostrandosi un lungimirante reggente e un fine statista. Dal caratteristico colore giallo paglierino e dalle note agrumate, risulta dal gusto morbido e dalle note mielate.